Preparazione semplice e raffinata con tagliolini freschi e l’intenso sapore del tartufo nero macinato in olio EVO Micco Tartufi. Un piatto che esalta la qualità dei tartufi freschi per un’esperienza gastronomica unica.
Ingredienti
- 250g di tagliolini freschi
- 30g di burro
- 1 cucchiaino di tartufo nero macinato Micco Tartufi 100% in olio EVO
- Sale e pepe q.b.
- Parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)
Preparazione
- Cuocere i tagliolini in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
- Nel frattempo, in una padella, sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungere il tartufo nero macinato Micco Tartufi, mescolando bene per far sprigionare l’aroma.
- Scolare i tagliolini al dente e aggiungerli alla padella con il burro e tartufo.
- Mescolare per amalgamare bene il tutto. Aggiustare di sale e pepe.
- Servire con una spolverata di parmigiano grattugiato, se desiderato.